よこ瀬です。
天然鮎の入荷が始まりました。
食通の狙う一品です。
今日はこれから旬をむかえる魚介類と野菜をご紹介します。(^^)v

まず魚介類から!!🐟🐚
真鯵、むろあじ、しまあじ、穴子、鰹、鱧、鰌、真たこ、かんぱち、すずき、いさき、いしもち、めごち、太刀魚、いぼたい、イシダイ、たかべ、あわびなどが季節を迎えます。

つぎは野菜です。🍆🍅
一番は茄子です。
南瓜、トマト、枝豆、オクラ、ピーマン、青唐辛子、とうもろこし、ニンニク、きゅうり、ずいき、さやいんげん、冬瓜、などです。

旬を知って季節の味を楽しんで下さい。
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